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Kalis 🍕
Ayer quedó TOP 8 a nivel mundial entre las mejores pizzerías, y es un reconocimiento que llega en un gran momento del proyecto.
Es un lugar con una identidad muy clara: propuesta corta, foco absoluto en el producto y una cocina a la vista que marca el ritmo del salón. Todo es simple, directo y muy bien ejecutado.
No es una visita aislada: fui siete veces, en distintos días y contextos, y el nivel se mantiene. Cuando eso pasa, no es casualidad.
Un lugar que entiende lo que hace y por qué lo hace.
#kalis #pizza #foodie #buenosaires #food